茹で野菜のポン酢かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。
   にんじんはうすい拍子切りに。
   しめじは石づきをとる。

2. 2

   沸騰した湯にキャベツ・人参をいれ、柔らかくなったら、しめじを入れ、さった混ぜたら、ざるにあげて冷ます。

3. 3

   豚肉を鍋でしゃぶしゃぶし、色が変わったらざるにあげて冷ます。

4. 4

   皿に②の野菜をのせ、③の豚肉をのせ、千切りにした大葉を上からトッピングする。
   ポン酢を上からかける。
   （胡麻ドレッシングとかでもおいしいよ）