白きくらげと枝豆のあっさりサラダ レシピ・作り方

白きくらげと枝豆のあっさりサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
枝豆とコーンの粒々と白きくらげのクニャっと感がおいしい食感のサラダです。ポン酢であっさり超ヘルシーです。

材料(5人分)

  • 白きくらげ 1~2
  • 枝豆 2つかみ程
  • レタス 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • コーン 大さじ3~4
  • 玄米フレーク 大さじ3~4程
  • ハーブ塩・ブラックペッパー 少々
  • ゴマ油・ポン酢 お好み量で

作り方

  1. 1 枝豆を軽めの塩で茹でし豆を取り出す。
    白きくらげを水にもどし一口大に切る。
  2. 2 レタス・きゅうりを一口大に切る。
  3. 3 お皿に②を盛り、①・コーンをのせる。
  4. 4 ③にゴマ油とポン酢をかけて玄米フレークをのせる。
  5. 5 ブラックペッパーとハーブ塩をパラパラ・・・できあがり。

きっかけ

白きくらげが半額だったので!

おいしくなるコツ

枝豆は茹でたてが美味しいです。

  • レシピID:1080002169
  • 公開日:2011/07/28
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カテゴリ
低カロリーおかず
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サラダ きくらげ 枝豆 レタス
料理名
野菜サラダ
toytoy*saori2005
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