材料（４～５人分）
- 新じゃが
- 中３個
- 新玉ねぎ
- 中２個
- 人参
- １本
- 鶏肉
- 大１枚
- 茹でブロッコリー
- １房分
- サラダ油
- 大さじ２
- 市販のシチュールー
- １箱
- 水
- 適量
- 牛乳
- ２００～３００cc
作り方
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- 1
- 野菜は適当な大きさに鶏肉は一口大に切ります
圧力鍋にサラダ油を熱し鶏肉・野菜を炒めます
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- 2
- ルーの箱に記載されている水の量から２００ccひいた水を入れます
加圧→弱火で５分→火を止め放置
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- 3
- ルーを割り入れ牛乳を入れ弱火で１０分～１５分ほど煮てとろみがついたらブロッコリーを入れ完成です!!!
おいしくなるコツ
圧力鍋は水分が逃げないので、水は少なめで調理します♪
新じゃがはとろけやすいので大きめに切りましょう♪
ルーをあらかじめきざんでおくと溶けるのが早いので時短になります♪
仕上げにパセリをちらせばお店っぽいカナ…？
残りはドリアにも変身♪♪♪
きっかけ
新じゃが消費に。