甘い♡かぼちゃのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを3ｃｍ角くらいに切り分ける。

2. 2

   かぼちゃを鍋に出来るだけきっちり敷き詰めて、牛乳を注ぎ入れる。一応分量書いてますが、ひたひたより少し少なめでいいです。

3. 3

   そこに、砂糖、塩とマーガリンを加えて中火にかける。
   煮立ってきたら牛乳の膜が膨らんでドームみたいになります。

4. 4

   膜が落としぶたの代わりになります。
   膜がへちゃげない程度に火を弱めて牛乳がほぼなくなるまで煮ていく。