白身魚とあさりソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをフライパンにしいてにんにくを弱火で香りをうつす。

2. 2

   白身魚に塩・コショウをふり、火が通るまで焼く。焼きあがったら一旦フライパンから取り出しておく。

3. 3

   フライパンにあさり、酒を入れてあさりの口が開くまでフタをしてまつ。

4. 4

   あさりの口があいたら焼いた白身魚を加えてさっと和える。塩気が足りなければ塩・コショウを追加して完成。