鶏ささみのサラダ弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 レタスはひと口大に、キャベツは千切りにして、冷水につけておきます。
- 2 １の野菜をざるに上げ、さらにペーパーでしっかり水分をとります。
- 3 卵焼き、かにかまを同じくらいの大きさに切りそろえます。
-
4
ささみは包丁で切り開き、小麦粉をかけて、ゆでます。
冷めたら、手で適当な大きさに裂きます。 -
5
２の野菜に３、４とミニトマトをトッピングして、出来上がり。
ドレッシングを別容器に入れて、出来上がりです。
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- ごはんのお弁当（子供用）
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チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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レタス、キャベツも下にたっぷり入っています。