お手軽ティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備・・・クリームチーズは室温にもどしておきます。卵は卵黄と卵白に分けておきます。
   
   ボールにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまでよく練ります。

   

2. 2 卵黄を少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせます。
   らくらくホイップクリームを搾り出し、切るようにサクサクと混ぜ合わせます。（ホイップは全部いれないで飾り様に少し残しておきます）
3. 3 別のボールに卵白を入れ、少し泡立ててから、砂糖を数回に分けて加えます。しっかりと固く泡立てます。
4. 4 クリームチーズのボールに（３）の卵白を入れ、さっくりと
   混ぜ合わせます。レモン汁とラム酒をお好みで加えます。

   

5. 5 ゼリーカップにスポンジを３分の１の高さまで敷き、アイスコーヒーをスポンジがつかるくらいまで注ぎます。スポンジは写真のパウンドケーキ（２枚入りで１００円）を使いました。

   

6. 6 （５）のカップに（４）をスプーンですくい入れ、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やしす。食べる直前にココアパウダーをふり、飾り様に残しておいた、らくらくホイップクリームをのせて、完成です