・お米は水洗いし10分~20分程度水に浸しておく。そのままでもOK! ・土鍋のフタは絶対にあけない!! ・もち米ならもっちもちですが普通のお米でもいがいといけます。 ・残ったらラップに包み冷凍して食べる時電子レンジでチンすればまたホクホク♪
発芽玄米・あわ・ひえ・赤米・きび・はと麦・ごま・・・などなど。時には雑穀米と干物、おつけものなど素食dayを作って食べる日があってもいい。胃腸を元気に復活させたい、休ませたい時のごはんです。
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・モグモグしっかり噛んで“食べる”を意識してお腹の中もすっきり♪