ぷりっぷりでクリーミー★海老のクリームコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
海老は背わたを取り、小さく刻んでおきます。タマネギはみじん切り、はんぺんは小さく切った後、麺棒でたたいてつぶします。（画像参照）
-
2
１の材料をマーガリンで炒め、塩コショウ、粉末ガーリックで味付けします。
-
3
ホワイトソースを作ります。
鍋にバターを入れ、半分くらい溶けたところに小麦粉を入れ、よく炒めます。（焦がさないようにね。）
温めた牛乳を少しずつ入れ、よくかき混ぜます。 - 4 塩コショウ、顆粒のコンソメで味付け。火を止めてから粉チーズを入れます。
-
5
４のホワイトソースに２の材料を入れよく混ぜたら冷ましておきます。ゆるい時は片栗粉で調節します。
-
6
５が冷めたら、小麦粉をふったお皿に広げ、さらに上からも小麦粉をふります。８等分して溶き卵、パン粉をつけ、油で揚げたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 関連キーワード
- コロッケ 海老コロッケ 海老クリームコロッケ えび
- 料理名
- コロッケ
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
