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がっつり緑の野菜いっぱいの温かいサラダ♪ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
寒いので冷たいサラダはちょっと・・・ね、って日にはササッと炒めて温かいサラダにしてしまいます。

材料(2人分)

ほうれん草
1/2束
ブロッコリー
1/2株
いんげん
10本位
マジックソルト(塩)・ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
少々
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作り方

  1. 1
    ・野菜をほどよい大きさに切る。
  2. 2
    ・フライパンにオリーブオイルを入れブロッコリーの芯から硬い順に入れ炒める。
    ・サッと火が通れば良いのでほうれん草は最後に。
    ・塩、こしょうで軽く薄味をつける。
  3. 3
    ・レモンを絞ってどうぞ。

おいしくなるコツ

・ブロッコリーの芯は炒めるととても甘味があっておいしいので捨てずに使う。 ・野菜は歯ごたえが残る程度にサッと炒めるだけにする。 ・マジックソルトはハーブ入りなので風味が豊かでオススメです。 ・写真は冷たいサラダと一緒に盛り付けています。

きっかけ

緑の野菜だらけのサラダです。主人のリクエストで~っす。

公開日:2011/02/17

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
イタリアン マジックソルト 温まる パスタ
料理名
野菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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