つゆの素で簡単おいしい♡舞茸とエリンギの肉巻き巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
▪️エリンギは根をカットし
スライス
▪️舞茸は根元を切り落とし
房を分ける
-
2
豚バラ肉でエリンギと舞茸を
各々、巻き巻きする
-
3
フライパンを中火に熱し手順2
の巻き巻きしたものを入れて
焼く
※巻き終わりをフライパン面に
接して焼きましょう
バラ肉から脂が出るので
サラダ油は使いません
-
4
焼き目が付いたら裏返す
酒を回し入れ、中火のまま蓋を
して暫く蒸し焼きにする
-
5
肉に火が入ったら●を回し入れる
-
6
フライパンを揺すりながら
●の液を絡めつつ煮詰めたら
完成♪
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もふ♪
旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et
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