お弁当の隙間を埋める救世主おかず♡ちくわの甘辛煮 レシピ・作り方
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材料(小竹輪4本人分)
- ちくわ(小) 4本
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●三温糖 大さじ1
- ●水 100ml
- ●白だし(無くても可) 小さじ1/3
- いりゴマ(白) 小さじ1
- いりゴマ(白) 大さじ2
作り方
-
1
竹輪をカットする
※輪切りでも斜め切りでも
お好みでOK -
2
鍋に⚫とカットした竹輪を
入れて中火にかける -
3
グツグツし、煮汁が半分ほどに
なったらすりゴマを回し入れ、
煮汁をなじませながら煮続ける -
4
煮汁がほぼ無くなったらいり
ゴマをパラパラと加える
火をかけながら軽く和えたら
完成♪ -
5
最後に追いゴマ(分量外)が
推奨です
きっかけ
お弁当の隙間を埋めるおかずとして。
おいしくなるコツ
いりゴマだけでなく、すりゴマも使うことです。地味なちくわもコクが出て美味しさUP! お弁当に入れるので我が家にしては少しだけ味濃いめに作っています。
- レシピID:1070067092
- 公開日:2024/07/09
関連情報
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