ミートソースリメイク！とろとろ茄子ミート レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まめもにお
茄子をオリーブオイルでソテーしたら、ミートソースをかけるだけ！簡単なのに、とても美味しいです。茄子のとろとろが、ミートソースと良く合います。ワインにピッタリ！
材料（2人分）
作り方
-
1
長茄子は、斜め切りに。
塩水にさらして、あくを抜く。
ペーパーで、余分な水分を拭き取る。 -
2
中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、長茄子をソテーする。
塩、胡椒を振る。
焼き目が付いたら、裏返す。
茄子に火が通ったら、お皿に盛り付けてミートソースをかける。
- 3 （他のSNSにも、投稿しております。）
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まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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