臭みゼロ！ぶりフライ★トマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに塩（分量外）を振る。
   10分置いたら、臭みの汁をペーパーで拭く。
   塩、胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で付ける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、中火にかける。
   フツフツとしたら、ぶりを入れる。
   2〜3分焼いて、片面がきつね色になったら裏返す。
   同様に焼き、きつね色になったら金網に取る。

3. 3

   3〜5分放置して、予熱で火を通す。
   お皿にお好きな野菜を盛り付け、ぶりを乗せる。
   トマトソースをかけて、出来上がり。
   レモン（分量外）があると、とても美味しいですよ。

4. 4

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