豚肉とキャベツの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉、キャベツは1口大に切る。
   しょうがはみじん切りにする。
   干ししいたけは水で戻し、細かくみじん切りにする。（戻し汁も残しておく）

2. 2

   フライパンにごま油、しょうがを入れ1~2分炒める。

3. 3

   2にキャベツを入れ、キャベツがしんなりしたら豚肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、味噌、砂糖、干し椎茸の戻し汁、干し椎茸を入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   4を器に盛り付け完成。