ブリの醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩をふりかけ、10分おく。

2. 2

   1で出た水気をキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   鍋にごま油を入れ、温まったらブリを皮目を下にして入れ焼く。焼き目がついたら裏返して1~2分焼く。

4. 4

   3に醤油・砂糖・みりん・酒を入れ、7~8分煮込み完成
   。