ひと手間で☆本格茄子の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切り水にさらします。
   その後水気を切って片栗粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、茄子を揚げていきます。170度で3、4分でカラッと揚がります☆

3. 3

   ★の調味料を混ぜておきます。
   揚げ上がった茄子を入れて混ぜて合わせて完成です。