鶏肉の生姜味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大のそぎ切り、 しめじは 石づきを取って ほぐす。
- 2 フライパンに 鳥の皮を下にして並べ 中火で皮がこんがりするまで焼く。
- 3 出た油を拭き取り、肉を裏返して しめじ、 生姜、味噌、 砂糖、水を入れて煮立てる。煮立ったら中 火にし 火が通るまで5分ほど 煮る。
- 4 肉を裏返し蓋なしで煮汁がとろりとするまで煮詰めて出来上がり。
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