ひき肉とニラのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1と豚肉を入れ肉に火が通るまで炒める。醤油を加えて味がなじむまで炒め、ニラを加えてさっと炒めて取り出す。

3. 3

   フライパンをきれいにして胡麻油小さじ2を入れて熱し卵を割り入れる。
   温かいご飯を乗せて裏返し卵に火が通るまで炒める。

4. 4

   塩で軽く味付けし、先ほど炒めたニラとひき肉を戻し入れて炒める。

5. 5

   醤油を回し入れて炒め、塩とコショウで味を調える。