簡単！ポークチャップ★ワンプレート レシピ・作り方

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まめもにお
ワンプレートにすると、野菜も摂れるのがいいですよね。冷蔵庫の余り野菜を添えたら、豪華ワンプレートの完成！メインを、豚肉のポークチャップにしました。

材料（2人分）

ご飯
360g
豚ロース肉
２枚
塩、胡椒
適量
小麦粉
適量
⚫トマトケチャップ
大さじ3
⚫ソース
大さじ2
⚫お酒
大さじ2
⚫砂糖
小さじ1
油
小さじ2
レタス
４枚
トマト
1／4個
きゅうり
1／4本

作り方

  1. 1
    豚ロース肉は、筋切りをする。
    塩、胡椒を振り、小麦粉を茶こしで薄くまぶす。
    ⚫︎の調味料を合わせる。
    レタスは、手でちぎる。トマトは、くし切りに。きゅうりは、斜め切りにする。
  2. 2
    中火にかけたフライパンに油を入れて、豚ロース肉を焼く。
    焼き色が付いたら、裏返す。
    中まで火が通ったら、⚫︎の合わせ調味料を入れて両面絡める。
  3. 3
    ご飯をよそい、手前にポークチャップを乗せる。
    レタス、トマト、きゅうりを盛り付ける。
    ※写真では、余り物のマッシュルームソテーと、ナポリタンを添えてございます。分量外。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※豚肉は、筋切りをします。 ※小麦粉を茶こしで薄くまぶすと、焼いた時に調味料が良く絡みます。 ※付け合わせの野菜は、冷蔵庫の余り野菜をトッピングして下さい。

きっかけ

ワンプレートにして、野菜も摂れるご飯が食べたかったので。

公開日：2023/02/05
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カテゴリ
簡単豚肉料理ヘルシーワンプレート簡単夕食豚ロース厚切り豚ロース

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まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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