鯖缶を使って！旨みたっぷり鯖の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   美味しそうな鯖缶をいただきましたので、炊き込みご飯を作ることにしました。
   米3合をといで、人参を銀杏切りに、シメジはほぐしておく。
   生姜は千切りする。

2. 2

   炊飯器に米を入れ、生姜とねぎ以外の具材(シメジ・人参・枝豆)を投入する。
   鯖缶を開け、上に汁ごとのせて、水と料理酒、醤油を入れる。
   炊飯器の炊き込みモードでスイッチを入れる。

3. 3

   炊き上がったら、しばらく蒸らして蓋を開け、千切りした生姜を入れ、鯖をざっとほぐしながら、ざっくり混ぜる。

4. 4

   器に盛りつけて、ねきのみじん切りをパラパラのせて、出来上がりです。