大根おろしたっぷり！おろし天ぷら蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根1/2本をおろしておく。
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2
鍋に湯を沸かし、生蕎麦を2分くらい茹で、冷水でさらす。
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3
天ぷら粉を水で溶いて、カットしたナスを油で揚げる。
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4
次にさつまいもの天ぷらを作る。
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5
さらに、れんこんの天ぷらを作る。
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6
器に蕎麦を入れ、大根おろしをかけて、天ぷらをのせる。蕎麦つゆをかけて、乾燥ネギ海苔をふりかけて完成です。
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生蕎麦を茹でて揚げたての天ぷらをのせると本格的な味わいに！