エビと天かすの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 バナメイエビは殻をむき、背ワタを取り除く。さっと洗って表面の水分を拭き取り、半分の厚みに切る。
- 2 フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れて沸騰させ、天かすとエビを入れエビに火が通るまで煮る。
- 3 溶いた卵を流し入れ卵が好みの硬さになるまで煮て出来上がり。
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