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夏の晩酌のおとも♡だし香るオクラのおひたし レシピ・作り方

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もふ♪
なにしろ簡単!決してメインにはなれませんが、夏の晩酌のお供や箸休めとしては優等生です(╹◡╹)
みんながつくった数 1

材料(1人分)

オクラ(茹でたもの)
2本
白だし
小さじ1
しょうゆ
2滴
鰹節
適宜
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作り方

  1. 1
    下茹でしたオクラは両端を切り落とし、4-5㎜幅にカットする

    オクラの下処理&下茹ではこちらを参考にID:1070063762
  2. 2
    器に移し白だしを回しかけ、しょうゆを数滴(ほんの少し)垂らす
  3. 3
    上から鰹節をパラパラして完成♪
  4. 4
    【参考に】

    花かつおver.

おいしくなるコツ

オクラは鮮度のよいものを使いましょう。 あまり茹ですぎないこともポイントです。

きっかけ

夏の間に夏野菜をたくさん活用したいので。

公開日:2022/08/23

関連情報

カテゴリ
オクラ日本酒に合うおつまみ簡単おつまみかつお節(鰹節)白だし

このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。 時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。 楽天レシピは覚え書きとして。 現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/

つくったよレポート( 1 件)

2023/10/01 19:25
オクラのおひたし、おいしかったです
まーまーまーさん
まーまーまーさん♪ レポートありがとうございます! オクラは断面が星みたいで可愛いですよね。 オクラのレパートリーが少ないのでいろいろ考えたい です(╹◡╹)

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