酢玉ねぎの酸味を生かして♡バジル香るトマトのマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
- トマト（小ぶり） 5個
- ブラックオリーブ 10-15粒
- バジルの葉 20枚
- 塩（岩塩） 適宜
- 黒胡椒（ホール） 適宜
- ※酢玉ねぎ（又はオニオンスライス） 50g
- 酢玉ねぎの液（又は酢） 大さじ5
- オリーブオイル 大さじ2
- オリーブオイル（仕上げ用） 大さじ1
- レモン 1/8個
作り方
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1
※ 常備で血液サラサラ酢玉ねぎ♡お料理にも大活躍♪
ID:1070061912の酢玉ねぎを使用していますが、オニオンスライスでもOK（╹◡╹）
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2
トマトは洗ってヘタを取り、ヘタ部分を下にしてスライスし、器に並べる
オリーブは半分にカットし、トマトの上に散りばめる
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3
塩・黒胡椒を共にガリガリ♪
オリーブオイルを回しかける
-
4
※ID:1070061912の酢玉ねぎ（オニオンスライス）をトマトの上にまんべんなく乗せる
洗って水気を拭ったバジルの葉も
散りばめる
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5
レモンを細かくカットしておく
酢玉ねぎの液（又は酢）・オリーブオイルを回しかけ、カットしたレモンをあしらったら完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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ID:1070061912の酢玉ねぎを使用していますが、オニオンスライスでも（╹◡╹）