究極の貧乏飯！プロ直伝【半熟とろたま丼】レシピ・作り方

Name: 究極の貧乏飯！プロ直伝【半熟とろたま丼】
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ☆卵 3個; ☆塩 ひとつまみ; ☆白だし 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; サラダ油 大さじ2; ごはん 茶碗1杯分; 韓国海苔（ちぎってご飯の上に散らす） 5枚; いりごま（仕上げ用） ひとつまみ; 刻みネギ（仕上げ用） ふたつまみ; めんつゆ（仕上げ用） 小さじ2

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約10分
100円以下

KZ COOKING CHANNEL

卵かけご飯に少し手間をかけて作る！ダシが効いたとろーり半熟卵と熱々ご飯がたまらない絶品節約レシピ！

材料（1人分）

☆卵: 3個

☆塩: ひとつまみ

☆白だし: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

サラダ油: 大さじ2

ごはん: 茶碗1杯分

韓国海苔（ちぎってご飯の上に散らす）: 5枚

いりごま（仕上げ用）: ひとつまみ

刻みネギ（仕上げ用）: ふたつまみ

めんつゆ（仕上げ用）: 小さじ2

作り方

1

詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
2

今回使ったたまごはSEIYUの【うまみの白たまご】！
3

ボウルに☆を入れて混ぜ合わせておく！
4

炊きあがったご飯を茶碗に盛って韓国のりを上から散らしておく！
5

フライパンを火にかけ温まったらサラダ油をひき③を入れてゴムベラで素早く混ぜて半熟になったら④のご飯の上からかける！
6

仕上げに白ごま・刻みネギ・めんつゆをたまごの上からかければ完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★ご飯と韓国のりはあらかじめ茶碗に盛っておく！ ★たまごは火を入れすぎず半熟の状態でご飯の上に盛る！ ★サラダ油は多めに入れることでくっつきにくくふっくら仕上げる！

きっかけ

おうちの冷蔵庫にある最低限の食材で美味しいご飯が作れないかと思いたまごかけご飯をアレンジした丼レシピを考えました！

公開日：2022/06/21

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このレシピを作ったユーザ

KZ COOKING CHANNEL You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫ はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨