プロ直伝!アンチョビみそ乗せ冷やし胡瓜 レシピ・作り方
![プロ直伝!アンチョビみそ乗せ冷やし胡瓜](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/40fe6e96266cc8204c8c71550d77e979253d3977.18.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ★キュウリ(4等分にカット) 2本
- ★水 50cc
- ★昆布茶 小さじ1
- ★塩 少々
- ○アンチョビペースト 小さじ2分の1
- ○だし入りみそ 大さじ2
- ○マヨネーズ 小さじ1
- ○刻みネギ 2つまみ
作り方
-
1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね!(^^)
- 2 ポリ袋に★を入れてよく振って空気を抜いて冷蔵庫で1〜2時間マリネする!
- 3 ボウルに◯を入れて混ぜ合わせておく!
- 4 ②が1〜2時間経ったら冷蔵庫から出してキッチンペーパーで水気を切って縦に切り込みを入れる!
-
5
④に③を挟めば完成!
きっかけ
これから旬をむかえるキュウリを使ったおつまみやご飯のお供にもなるレシピがあればと思い身近な冷やしキュウリをアレンジしてレシピを考えました!
おいしくなるコツ
☆キュウリを漬ける時はポリ袋の空気を抜く! (味が染み込みやすくなります) ☆キュウリに切り込みを入れる時は味噌をはさみやすいよう深めに入れる!
- レシピID:1070063655
- 公開日:2022/06/03
関連情報
![KZ COOKING CHANNEL](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f0c4b5521ea3349bec30b41c33a55bbb55c08253.18.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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