おつまみに！牛すじ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛すじ 500g
- 水 牛すじが浸かるぐらい×2
- 炭酸水 50cc程
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 顆粒だし 小さじ2
作り方
-
1
牛すじを一度下茹でする
大きければ一口大に切る - 2 最初に茹でた茹で汁は捨てる
- 3 鍋に牛すじ、水、炭酸水、醤油、みりん、顆粒だしを入れ、加熱する
- 4 グツグツしたら弱火にし10分程茹でる
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