食べるラー油で超簡単！よだれガツオレシピ・作り方

Name: 食べるラー油で超簡単！よだれガツオ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: カツオのたたき（好みの厚さにカット） 8切れ; 〜よだれガツオダレ〜; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆食べるラー油 大さじ1; ☆刻みネギ 2つまみ; ☆白ごま 2つまみ; ☆ごま油 小さじ1; ゴマ（仕上げ用） ひとつまみ

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約10分
500円前後

KZ COOKING CHANNEL

中華でも大人気の「よだれ鶏」をスーパーのカツオのたたきを使ってアレンジしたおつまみレシピ！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

カツオのたたき（好みの厚さにカット）: 8切れ

〜よだれガツオダレ〜

☆めんつゆ: 大さじ1

☆食べるラー油: 大さじ1

☆刻みネギ: 2つまみ

☆白ごま: 2つまみ

☆ごま油: 小さじ1

ゴマ（仕上げ用）: ひとつまみ

作り方

1

ボウルに☆の材料を入れて混ぜておく！
2

カットしたカツオのたたきをお皿に盛り、①のよだれダレをたっぷりかけてゴマを仕上げにふれば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★食べるラー油を使う事で味がブレずに安定した美味しさになる！ ★ごまは指で捻りながら入れる事で香りがアップ！

きっかけ

よだれ鶏が好きでお刺身に合わせても美味しいんじゃないかと思い魚に合うようアレンジしたタレを使ったレシピを考えました！

公開日：2022/04/16

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このレシピを作ったユーザ

KZ COOKING CHANNEL You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫ はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨