春菊、ネギ、ベーコンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊はさっと茹でみじん切りにしておく。長ネギは縦半分に切って2~3 cm 長さに切る。ベーコンは短冊切りにする。

2. 2

   鍋に長ネギ、ベーコン、オリーブオイル、水、コンソメを入れネギが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   春菊を加えて温まる程度に煮て出来上がり。味を見て薄かったら塩(分量外)を加えてください。