ほっこり普通に美味しい幸せ♡さつまいも煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも
- 250g
- ☆三温糖（砂糖）
- 大さじ2
- ☆しょうゆ
- 大さじ1
- ☆水
- 200ml
- いりごま（黒）
- 適宜
作り方
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- 1
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- サツマイモは皮付きのままカットし水（分量外）に晒しアクを抜き
ザルに上げ、水切りをする
鍋に☆とサツマイモを入れ煮る
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- 2
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- サツマイモが柔らかくなったら火を強めて煮込み、煮汁を飛ばす
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- 3
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- 照りが出て煮汁が飛んだらOK
お皿に盛り付けゴマをふりかけたら完成♪
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- 4
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- ほっこり美味しく出来ました♪
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- 5
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- 【参考に1】
細いお芋だったので輪切りに
してみました。
白ゴマもプラス、明るさも出るのでお弁当に入れてもいいですね♪
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- 6
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- 【参考に2】
味が濃い甘辛ver.
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- 7
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- 【参考に3】
お芋いろいろ♪
みんな違ってみんなイイ
おいしくなるコツ
工程3で煮汁がサツマイモにしみ込むまで、しっかり煮詰めるとお袋の味感が出て美味しいです。
きっかけ
サツマイモが美味しい時なので^ ^
お弁当にも（╹◡╹）