コチュジャンそぼろと青梗菜の味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は食べやすく切る。人参は短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をしいてひき肉を炒め、コチュジャンと酒を加えてなじむまで炒める。

3. 3

   鍋にラーメンの袋の裏の分量通りの水を入れて煮る。人参に火が通ったら青梗菜と麺を加え、麺をほぐしながら指定の時間通りに煮る。
   
   スープを加えて混ぜる。

4. 4

   器に3を盛りつけ、2をのせ、ゆで卵を添え、ネギを散らして出来上がり。