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ホタテとほうれん草のソテーレシピ・作り方

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約10分
300円前後

リュウソウママ

ホタテの旨味がほうれん草にうつって美味しいです♡

材料（2人分）

ホタテ: 200g

ほうれん草（冷凍）: 100g

オリーブオイル: 大さじ1.5

塩: 小さじ5分の1

※塩麹: 大さじ1

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作り方

1

ホタテに塩麹をまぶす→2〜3分味を馴染ませる
2

フライパンにオリーブオイルをしき、1を入れて片面を1分30秒焼く
3

ホタテの片面に焼き色がついたら裏返し、塩を半量ふるい、ほうれん草を冷凍のままで入れて蓋をして2分蒸し焼気にする→軽く混ぜ合わせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホタテは火を通しすぎない…

きっかけ

夕食の一品に★

公開日：2021/10/18

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関連情報

カテゴリ: ホタテ

このレシピを作ったユーザ

リュウソウママ食るべことが好きな、11.5歳男子のママです！簡単、美味しく、体にいいご飯、を毎日頑張って作ってます〜

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