味しっかり！糸こんにゃく入りきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくは熱湯で３分ほどゆで、ザルで水をきり、食べやすい長さに切ります。
- 2 人参、ゴボウは千切りに。ゴボウはあく抜きしなくて大丈夫です。
- 3 油をいれたフライパンで、１と２を中火で5分～6分良く炒める。良く炒めることでこんにゃくの水分も飛びます。
- 4 ３に水と※調味料すべてを入れかき混ぜ、中火強で１分、蓋をして弱火15分煮る。途中で汁があるか確認してください。汁気がなくなったら出来上がりです。
- 5 お皿に盛り付け、ゴマを振りかけます。
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