かぼちゃときのこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは1㎝くらいの厚さに切る。しめじは石突を取ってほぐす、椎茸は薄切りにする。セリは粗みじん切りにする。

2. 2

   鍋に煮干しと水500㏄をいれ、2~3分煮だして煮干しを取りだす。
   
   かぼちゃときのこを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   味噌をといてお椀によそい、セリを乗せて召し上がれ。