鶏肉とニラとキャベツの蒸し炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切り、ニラは短めに切る。にんにくは薄切りにする。
鶏肉は3㎝角くらいの大きさに切り、＊をもみこむ。
- 2 フライパンに鶏の皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。
- 3 出た油をふき取り、キャベツとニンニク、水50㏄を加えて蓋をする。蒸気が上がったら弱めの中火にし、5分ほど蒸し煮する。
-
4
キャベツが柔らかくなったら蓋を取って水分を飛ばし、ニラを加えて火が通るまで混ぜ、塩と胡椒で味を調える。
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