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木の芽おかか味噌 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
mococo05
木の芽たっぷりで春の風味のおかか味噌です。
材料(2~3人分)
木の芽
20~30枚
味噌
大さじ1
みりん
小さじ1
鰹節
2g
作り方
1
木の芽は太めの茎は取り除き、みじん切りにする。
2
材料をすべてよく混ぜたら出来上がり。
3
ご飯やお豆腐に乗せて。お茶漬けも美味しかったです。
4
薄く味付けして煮た大根にも絡めてみも美味しかったです。タケノコがあればぜひタケノコで。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
木の芽がたくさん生えてきたので
公開日:2021/04/14
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味噌
かつお節(鰹節)
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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