ゆず香る！厚揚げと里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを、油が気になる方は熱湯をかけて油抜きをしておき、一口大に切ります。

2. 2

   里芋は皮を剥く、もしくは冷凍の里芋を準備しておきます。

3. 3

   大根と人参をいちょう切り、もしくは乱切りにします。水菜も食べやすい大きさにカットしておきます。

4. 4

   鍋に水、厚揚げ、里芋、大根、人参と、★の調味料を入れて沸騰させます。水菜はまだ入れません。

5. 5

   沸騰してきたら弱火にし、蓋をして10〜15分ほど煮詰め、味を染み込ませます。

6. 6

   最後に水菜を加え、しんなりとしたら完成です。