厚揚げ☆とろ〜りあんかけ レシピ・作り方

厚揚げ☆とろ〜りあんかけ
  • 約15分
  • 100円以下
☆しーちゃんママ☆
☆しーちゃんママ☆
トースターで焼いた厚揚げにとろ〜りあんかけが美味しい^_^

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1個
  • 万能ねぎ 適量
  • ●水 200cc
  • ●酒 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●本だし 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ2分の1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 片栗粉をとく水 小さじ2

作り方

  1. 1 厚揚げを食べやすい大きさに切りアルミホイルを敷きトースターで焼く。
  2. 2 ●をすべて鍋に入れ、沸騰したら一度火を止める。
  3. 3 片栗粉を水でとき、鍋に入れすぐに混ぜる。
  4. 4 再び火にかけグツグツとさせる。
  5. 5 厚揚げは表面が、カリっと焼けたらお皿に盛り、鍋で作ったあんかけをかける。
  6. 6 万能ねぎをかけて完成!!

きっかけ

焼いて美味しい絹厚揚げ☆が好きで、色々な食べ方をしてみたい!と☆

おいしくなるコツ

厚揚げは焦げないようにカリっと焼く。

  • レシピID:1070059199
  • 公開日:2021/01/24
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厚揚げ豆腐あんかけ揚げ出し豆腐厚揚げの煮物
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