鮭と卵のスープご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   鍋に鮭、キャベツ、水、コンソメ、オリーブオイルをいれ、火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にする。

3. 3

   5分ほど煮て、鮭に火が通ったら鮭を取りだす。
   
   鍋は再度蓋をし、キャベツが柔らかくなるまでもう10分ほど煮る。

4. 4

   鮭は皮と骨を取ってほぐす。

5. 5

   3にご飯を加え、とろみがつくまで煮る。

6. 6

   鮭を戻して混ぜ、塩とコショウで味を調える。

7. 7

   溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮る。