牛丼の次の日は！しめじエノキのたまご丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじ、エノキを1センチくらいに切りほぐす。
- 2 ツユを鍋に入れ、1を入れる。
- 3 沸騰したら、まずたまご1個分を回し入れ、残りのたまごをもう一度わりほぐし上からかけ蓋をして火を止めて半熟にする。ネギを散らす
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旨味増しのたまご丼です(^^)