豚肉とひじきのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
- 1 ひじきはよく洗いたっぷりの水に漬けて戻し、水を切る。
- 2 豚肉はざく切り、人参は短冊切りにする。
-
3
フライパンにごま油をしき、豚肉、生姜、唐辛子を入れて焼き色をつけるように炒める。
- 4 ひじきとニンジンを加えて軽く炒め、砂糖、醤油、水を加える。
-
5
沸騰したら蓋をして弱めの中火にし、時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る。
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