冷たいトマトの野菜スープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 トマトは小角切り、玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
-
2
ボウルに1、塩小さじ1/2、レモン汁、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
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3
野菜ジュースとコンソメを加えて混ぜ、チーズをちぎって加える。
塩とコショウで味を調え、冷蔵庫で30分以上冷やして召し上がれ。
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