茄子のめんつゆひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを4等分に切り分け、水にしばらくつけて置いた後、よく水気をきっておく

2. 2

   シソを細切りにする

3. 3

   耐熱皿に水・めんつゆ・しょうがチューブ・シソを入れて混ぜ合わせておく

4. 4

   フライパンにごま油をひいて、なすを炒める

5. 5

   全体に火がとおってしんなりしてきたら、3になすと炒めた油をすべて入れる

6. 6

   粗熱をとって、冷蔵庫でラップをした状態で冷たくなるまで冷ましたら完成です。