なすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りにして、水に２，３分つけてざるにあげておく

2. 2

   ニンジンを乱切りにする

3. 3

   シソを細切りにする

4. 4

   フライパンにごま油を入れて加熱し、あったまってきたら、ニンジンをいれる

5. 5

   ニンジンの色が変わってきたら、なすとウインナーを入れる

6. 6

   耐熱皿にめんつゆと水と生姜チューブを入れて混ぜ合わせる

7. 7

   5を６に入れて混ぜ合わせ、粗熱がｔれるまで置いておく

8. 8

   冷蔵庫で３，４時間冷ましたら、完成です。