豆腐のかき玉味噌汁 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 豆腐は小角切り、シイタケは石突を取って薄切りにする。
- 2 鍋にだし、シイタケ、豆腐を入れ、シイタケに火が通るまで煮る。
- 3 溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮る。
-
4
生姜を加え、味噌で味を調える。
お椀によそい木の芽を乗せて出来上がり。
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