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鶏肉と夏野菜の南蛮漬け レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
気まぐれみけにゃん
夏野菜を入れて見た目もカラフルです
材料(4人分)
鶏むね肉
2枚
かぼちゃ
1/4個
ピーマン
4個
玉ねぎ
1/4個
プチトマト
8個
。酢
1カップ
。めんつゆ
1カップ
。はちみつ
大さじ1
揚げ油
適量
マヨネーズ
大さじ2
片栗粉
大さじ2
作り方
1
鶏肉はそぎぎりし、マヨネーズを揉み込み、片栗粉も揉み込む。
2
ピーマンは乱切り、かぼちゃは薄切りにする
3
玉ねぎは薄切り、プチトマトは半分にに切る
4
。をよく混ぜ器に入れる
5
1を170℃の油で揚げ、4に漬け込んでいく
6
2も素揚げし、漬け込む
7
3も加えラップをして冷蔵庫で一時間寝かす
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
暑いのでさつぱりと肉も野菜も食べたくて作りました。
公開日:2020/07/31
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