あじのカリカリソテー薬味酢ダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
シソは千切り、玉ねぎは薄切りにし、その他のタレの材料と混ぜておく。
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2
アジは頭と内臓を取ってきれいに洗い、水をしっかりふき取る。
ぜいごをそぎ取り、塩をなじませる。 -
3
薄力粉を薄くまぶし、油をしいたフライパンに並べる。
中火で両面皮がカリっとするまで焼き、弱火にして長に火が通る真っで焼く。 -
4
お皿に盛り付け、1をかける。
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