肉団子ときのこの春雨スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なめこはさっと洗って水を切る。
えのきはざく切りにしてほぐし、シイタケは薄切りにする。
ニラは短く切る。 - 2 ボウルに＊を入れ、よく混ぜる。
-
3
鍋に水を入れて沸騰させ、肉だねを小さめに丸めて加える。
肉に火が通ったら、半分に切った春雨とキノコ類を加えて2~3分煮る。
-
4
酒、醤油、塩、コショウで味を調え、ニラを加えて火が通るまで煮る。
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