カニカマとトマトとレタスの卵炒め甘酢あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスはざく切り、トマトは乱切りにする。
ネギは斜め薄切りにする。
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2
卵に塩小さじ1/5とコショウを軽く振って溶きほぐす。
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3
フライパンにごま油小さじ2を熱し、卵を流しいれる。
固まってきたら大きくゆっくり混ぜ、ふんわり火が通ったら取り出す。 - 4 空いたフライパンに残りのごま油をしき、ネギを入れてさっと炒め、カニカマ、レタス、トマトを入れ、レタスに火が通るまで炒める。
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5
卵を戻してざっと炒め、お皿に盛り付ける。
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6
〇を小鍋に入れ、よく混ぜて火にかけ、とろみがつくまで煮る。
-
7
あんをかけて出来上がり。
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